差示掃描量熱儀的熔點(diǎn)是固體將其物態(tài)由固態(tài)轉(zhuǎn)變（熔化）為液態(tài)的溫度。晶體開始融化時(shí)的溫度叫做熔點(diǎn)。物質(zhì)有晶體和非晶體,晶體有熔點(diǎn),而非晶體則沒有熔點(diǎn)。晶體又因類型不同而熔點(diǎn)也不同。一般來說晶體熔點(diǎn)從高到低為,原子晶體>離子晶體>金屬晶體>分子晶體。
 

    差示掃描量熱儀屬于熱分析儀器，是指在程序控溫和一定氣氛下，測量與試樣和參比物溫差成比例的流過熱敏板的熱流率的儀器。差示掃描量熱儀是在程序溫度控制下,測量物質(zhì)與參比物之間單位時(shí)間能量差(或功率差)隨溫度或時(shí)間變化的儀器。它廣泛應(yīng)用于化工、石油、冶金、生物制藥等各個(gè)領(lǐng)域,是一種常用的量熱檢驗(yàn)儀器。在程序升溫或降溫下,選用的參比物在一定溫度范圍內(nèi)是沒有放熱或吸熱效應(yīng)的。而被測試樣在受熱或冷卻過程中,當(dāng)達(dá)到某一溫度時(shí),往往會發(fā)生熔化、凝固、晶型轉(zhuǎn)變、分解、化合、吸附、脫附等物理或化學(xué)變化,并伴隨有焓的改變,因而產(chǎn)生熱效應(yīng),其表現(xiàn)為試樣與參比物之間有能量差(或功率差)。差示掃描量熱儀就是測量在升溫或降溫時(shí)的特定溫度下試樣與參比物之間的單位時(shí)間能量差(或功率差)與溫度或時(shí)間的關(guān)系。試樣與參比物之間的能量(或功率)變化以差示法進(jìn)行測定,這就是差示掃描量熱儀(DSC)的基本原理。